Слово «фреш» к нам пришло из английского языка и чаще всего используется в варианте «свежий, только что полученный» и применим в разговорной речи к сокам. Мода на фреш появилась сравнительно недавно, т.к. из-за дороговизны они были доступны не
многим.

Соки фреш
Однако время летит, все меняется – технологии не стоят на месте и приходят к нам в дом. А магазины заполняются не очень дорогими, от того и более доступными свежими овощами, фруктами, цитрусовыми, которые можно помыть, высушить, используя сушилки для овощей и фруктов и съесть. Или, использовать для приготовления  огромного количества свежих соков.

Что обязательно необходимо запомнить о фрешах:

  • не следует их готовить при помощи металлического оборудования и хранить в металлической посуде, потому что при контакте с металлом теряется часть витаминов, за которые идет борьба
  • длительное хранение для фреша, мягко говоря, не рекомендуется, так как от контакта с воздухом так же происходит значительная потеря витаминов и полезных веществ, за которые он так ценится.

Теперь определимся, для чего мы хотим использовать фреш, а уже, исходя из этого, определимся, какому из них отдать предпочтение:

  1. соки из фруктов помогают очистить организм, избавиться от «токсинов усталости», повышают эффективность химических реакций и ускоряют обмен веществ
  2. овощные соки помогают восстановить силы и способствуют восполнению резервов организма
  3. и основное – это обеспечение полного комплекса витаминов и минералов для полноценного и здоровой жизни.

Идеальным вариантом является фреш, приготовленный из смеси овощей и фруктов, потому что фруктовые соки богаты витаминами и сахарозой, а в овощные – минеральными солями. Можно смело экспериментировать с ингредиентами и их количеством, подбирая более удачный вкус и эффект.

Свежеприготовленные соки следует принимать за полчаса до еды, либо в промежутках между приемом пищи. В большей степени это правило относится к сокам из сладких фруктов, т.к. выпитые после еды они, могут привести к нежелательному вздутию живота из-за усилившегося брожения в кишечнике.

Для повышения жизненного тонуса, снятия усталости, а так же укрепления сосудов (особенно это касается ВСД-шников) рекомендуется соки из свежее выжатых цитрусовых, в которых много калия, фолиевой кислоты, а также витаминов С и Р. Если вы хотите утолить жажду и при этом не получить в качестве «бонуса» массу калорий – пейте свежевыжатый яблочный сок, который богат витамином С, большим количеством органических кислот и минеральных солей.

Из овощных соков, наверное, самым популярным является томатный, в котором можно найти множество полезных витаминов, таких как С и В, а также каротин. Он благоприятно влияет на людей с проблемами сердечно-сосудистой системы, снижает риск заболеть
раком, а так же стимулирует работу кишечника.

Свежевыжатый сок из моркови – является королем овощных соков. Он богат огромным количеством витаминов, микроэлементов и полезных веществ. Фреш из моркови просто незаменим для зрения. Кроме того, он благотворно влияет на людей с ослабленным
иммунитетом (в зимнее время это относится практически ко всем), способствует улучшению состояния кожи, волос, ногтей, противодействует образованию язв и раковых клеток.

Добавьте в свой ежедневный рацион регулярное употребление соков и будьте здоровы!

к слову о «вкусной и здоровой» пище в общем и о фрешах в частности. Готовить еду гораздо приятнее и полезнее, если не только продукты, но и сама кухонная обстановка располагает к здоровому образу жизни. В этом случае для здоровья здорово помогает итальянская кухня, в которой всегда под рукой и пароварка и соковыжималка.

Хотите быть в курсе событий на волне Спортоблога? Подписывайтесь по email:

  • А есть какие-то ограничения по количеству соков в день?

    • Одна моя знакомая — диетолог, говорила, что можно пить сока не больше 200 гр в день, и то лучше после нескольких глотков воды, чтобы, пардон, диарею не вызвать. И еще обязательно нужно пить 100%-сок через соломинку, чтобы фруктовая кислота не повредила эмаль. Насколько, я поняла фреши — очень полезные, но в небольших количествах.

Написать комментарий

Реклама
VIP Зал
Кнопки и счетчики

Клуб Успешные Web Мамы. Присоединяйтесь!



Реклама